Matakita.co Gorontalo Utara – Komoditas perikanan lokal, khususnya udang produksi Kabupaten Gorontalo Utara, layak masuk di pasar nusantara.
“Kami menerima permintaan dari pasar nusantara namun jumlahnya masih belum mampu memenuhi permintaan. Olehnya pemerintah daerah diharapkan mampu mengintervensi peningkatan produksi udang khas daerah ini,” ungkap Hani, pembudidaya udang di Kecamatan Kwandang.
Udang lokal banyak diminati karena rasanya khas dan manis. Ukurannya pun cocok untuk permintaan konsumen.
Olehnya, selain promosi, hal penting yang perlu diseriusi adalah alih teknologi dalam meningkatkan produksi udang.
Apalagi daerah ini memiliki kekayaan alam yang mendukung peningkatan produksi udang.
“Potensi tambak udang sangat luas. Kondisi ini perlu diintervensi agar pembudidaya udang semakin produktif,” sebutnya.
Ditambah lagi, potensi udang dapat menjadi unggulan karena memiliki kualitas yang sangat baik,
Permintaan rata-rata datang dari pelaku usaha kuliner di Kota Gorontalo, Sulawesi Selatan dan Sulawesi Utara.
Setiap bulan, ada permintaan udang namun produksinya belum memadai untuk memenuhi permintaan.
Di pasar lokal, harga udang dijual Rp60 ribu per kilo gram.***
